Η ζάχαρη αμύλου που ονομάζεται trehalose τη σκόνη για το προϊόν νουντλς

Υπάρχει ανάγκη παρατηρημένος στο processe της κατασκευής των νουντλς, trehalose μπορεί να εφαρμοστεί σε όλα τα είδη νουντλς όπως τα ζυμαρικά, κινεζικών νουντλς, udon νουντλς, νουντλς soba, wonton & κοχύλια gyoza.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

· νουντλς 1 αυγού λίβρας φρέσκα

· tsp 2 λεπτά - τεμαχισμένος μαϊντανός

· 2 ξυμένο tbsp τυρί παρμεζάνας

ΣΑΛΤΣΑ ΣΚΟΡΔΟΥ

· 4 oz ανάλατου βουτύρου

· 2 κομματιασμένο tbsp σκόρδο

· 1 σάλτσα καρυκευμάτων της Maggi tbsp

· 1/2 σάλτσα ψαριών tbsp

· 1 καφετιά ζάχαρη tbsp

· 1/2 σάλτσα στρειδιών tbsp

ΟΔΗΓΙΕΣ

·

Γεμίστε το νερό σε ένα μέσο δοχείο και φέρτε σε σημείο βρασμού. Προσθέστε τα νουντλς και μαγειρεψτε μέχρι το Al dente. Αγωγός και παραμέρισμα.

Σε μια μικρή κατσαρόλλα, προσθέστε το βούτυρο. Φέρτε το τηγάνι στο μέσο βούτυρο θερμότητας και λειωμένων μετάλλων. Προσθέστε στο σκόρδο και μαγειρεψτε λεπτά έως ότου βγαίνει το άρωμα του σκόρδου και το σκόρδο είναι ελαφριά μαγειρευμένο. Προσθέστε στην παραμονή συστατικά σάλτσας και ανακατώστε μέχρι μικτός πλήρως μέσα.

Προσθέστε τα νουντλς σε ένα μεγάλο κύπελλο. Χύστε τη σάλτσα πέρα από τα νουντλς. Η εκτίναξη μέχρι τα νουντλς είναι ομοιόμορφα ντυμένη στη σάλτσα. Διακοσμήστε με το μαϊντανό. Νουντλς και κορυφή πιάτων έξω με το τυρί παρμεζάνας. Τα νουντλς είναι καλύτερα καταναλωμένα θερμά.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

· Ελαφρώς προσαρμοσμένος

· Μπορείτε να κάνετε αυτό με ποικίλα νουντλς συμπεριλαμβανομένων των νουντλς μακαρονιών αλλά προτιμώ να αγοράσω τα φρέσκα νουντλς αυγών δεδομένου ότι έχουν μια πιό λαστιχωτή σύσταση. Εάν αρχίζετε με τα ξηρά ζυμαρικά, πρέπει μόνο να μετρήσετε έξω αρκετά ξηρά ζυμαρικά για να παραγάγετε 1 λίβρα των μαγειρευμένων ζυμαρικών για τη συνταγή.

· Τα φρέσκα νουντλς αυγών πωλούνται στα περισσότερα κινεζικά μανάβικα.

· Η σάλτσα ψαριών μπορεί να ποικίλει πολλά ανάλογα με το εμπορικό σήμα. Συστήνω ιδιαίτερα τις κόκκινες σάλτσες ψαριών βαρκών. Είναι μοναδικό χρήση Ι για να μαγειρεψει με δεδομένου ότι πολλά άλλα εμπορικά σήματα που έχω δοκιμάσει είναι υπερβολικά αλμυρά και όχι σχεδόν όπως flavorful.

· Η σάλτσα της Maggi είναι διαθέσιμη στα περισσότερα μανάβικα.

· Μερικές από τις συνδέσεις προϊόντων που περιλαμβάνονται σε αυτήν την θέση είναι συνδέσεις θυγατρικών. Σαν τους κώδικες παραπομπής, αυτό σημαίνει κερδίζω τη μικρή επιτροπή εάν αγοράζετε ένα προϊόν αναφέρθηκα (χωρίς επιπλέον χρέωση σε σας).

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

εξυπηρέτηση: 0,25τηςσυνταγής, θερμίδες: 387kcal, υδατάνθρακες: 32,6γ, πρωτεΐνη: 6,8γ, λίπος: 26,1γ, κορεσμένο λίπος: 15,2γ, πολυακόρεστο λίπος: 1,5γ, το λίπος: 7,5γ, χοληστερόλη: 95,6mg, νάτριο: 583,1mg, ίνα: 1,5γ, ζάχαρη: 2,8γ, βιταμίνη Α: 700IU, βιταμίνη C: 3,3mg, ασβέστιο: 60mg, σίδηρος: 0,9mg, καθαροί εξαερωτήρες: 31γ