Αρχική Σελίδα ΠροϊόνταΓλυκαντική ουσία Trehalose

Φυσική γλυκαντική ουσία Trehalose ζάχαρης για το συστατικό τροφίμων

Πιστοποίηση
Κίνα Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd Πιστοποιήσεις
Κίνα Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd Πιστοποιήσεις
Είμαι Online Chat Now

Φυσική γλυκαντική ουσία Trehalose ζάχαρης για το συστατικό τροφίμων

Φυσική γλυκαντική ουσία Trehalose ζάχαρης για το συστατικό τροφίμων
Φυσική γλυκαντική ουσία Trehalose ζάχαρης για το συστατικό τροφίμων Φυσική γλυκαντική ουσία Trehalose ζάχαρης για το συστατικό τροφίμων Φυσική γλυκαντική ουσία Trehalose ζάχαρης για το συστατικό τροφίμων Φυσική γλυκαντική ουσία Trehalose ζάχαρης για το συστατικό τροφίμων

Μεγάλες Εικόνας :  Φυσική γλυκαντική ουσία Trehalose ζάχαρης για το συστατικό τροφίμων

Λεπτομέρειες:
Τόπος καταγωγής: ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΟΣ ΣΤΗΝ ΚΙΝΑ
Μάρκα: Huiyang
Πιστοποίηση: ISO 14001,KOSHER,HALAL,OU,MUI
Αριθμό μοντέλου: Hy-wj-005
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
Ποσότητα παραγγελίας min: 1000kgs
Τιμή: USD1.2/kg-USD1.8/kg
Συσκευασία λεπτομέρειες: 20KG/BAG, 25KG/BAG
Χρόνος παράδοσης: 10 τρόποι
Όροι πληρωμής: T/T, L/C, Western Union
Δυνατότητα προσφοράς: 1500 MTS το μήνα

Φυσική γλυκαντική ουσία Trehalose ζάχαρης για το συστατικό τροφίμων

περιγραφή
Όνομα προϊόντων: trehalose Άλλο όνομα: ζάχαρη υγείας
Εμφάνιση: Λεπτή, άσπρη, κρυστάλλινη δύναμη, odorless Μοριακός τύπος: C12H22O11 • 2H20
ΧΗΜΙΚΗ ΔΟΚΙΜΗ: ≥98% Απώλεια στην ξήρανση: ≤1.0%
Συνολική αρίθμηση πιάτων: ≤100 Κολοβακτηρίδια: Απών
Υψηλό φως:

Καμία Maillard γλυκαντική ουσία Trehalose αντίδρασης

,

Γλυκαντική ουσία Souble Trehalose νερού

 
Το Trehalose είναι μια non-reducing ζάχαρη που αποτελείται από δύο μόρια γλυκόζης με α, α - 1,1 glycosidic δεσμοί.
 
Πηγή
Το Trehalose βρίσκεται ευρέως σε πολλούς εδώδιμους ζώα, φυτά και μικροοργανισμούς στη φύση, όπως τα μανιτάρια, τα φύκια, τα φασόλια, οι γαρίδες και ζυμωνομμένα τα ζύμη τρόφιμα. Το Trehalose έχει μια μαγική προστατευτική επίδραση στους οργανισμούς διαβίωσης και έχει τη φήμη «της ζάχαρης της ζωής».
Ξηρό Selaginella
 
Φυσική γλυκαντική ουσία Trehalose ζάχαρης για το συστατικό τροφίμων 0
 
         κανένα νερό                            8 ώρες του νερού                   24 ώρες μετά από το νερό
 
 
 
 
 
Σωματικές ιδιότητες
1.Low γλυκύτητα: Το Trehalose είναι 40% τόσο γλυκό όσο η σακχαρόζη.
2.Souble στο νερό: Το Trehalose έχει την καλή διαλυτότητα στο νερό.
3.No Maillard αντίδραση: Το Trehalose είναι μια non-reducing ζάχαρη και δεν θα συμβάλει Maillard στην αντίδραση.
4.Heat και όξινη αντίσταση: Το Trehalose είναι σταθερό για να θερμάνει και οξύ.
5.Low hygroscopicity: Το Trehalose είναι ανθεκτικό στην απορρόφηση υγρασίας.
6.High θερμοκρασία μετάβασης γυαλιού: Το υψηλό Tg του trehalose μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της σταθερότητας και της ποιότητας των τροφίμων.
7.Good διαύγεια: Το μέγεθος των μορίων κρυστάλλου μπορεί να ελεγχθεί εύκολα.
8.High ενυδατικός: Το Trehalose διατηρεί την υγρασία στους ξηρούς όρους
 
 
 
Λειτουργικές ιδιότητες
1.Prevention retrogradation αμύλου
2.Prevention της πρωτεϊνικής αλλοίωσης
3.Prevention της διακοπής λιπαρού οξέος
4.Protect η δομή κυττάρων κατά τη διάρκεια του παγώματος/ξεραίνει
5.Taste βελτίωση
6.Prevention της αμαύρωσης και της παραμόρφωσης φρούτων και λαχανικών
 
 
Εφαρμογές
Το Trehalose έχει ένα ευρύ φάσμα των εφαρμογών στη βιομηχανία τροφίμων. Το αρτοποιείο, καραμέλα, θαλασσινά, ρύζι, αφυδάτωσε το λαχανικό, κ.λπ.
 
 
Φυσική γλυκαντική ουσία Trehalose ζάχαρης για το συστατικό τροφίμων 1
 
Φυσική γλυκαντική ουσία Trehalose ζάχαρης για το συστατικό τροφίμων 2
 
Φυσική γλυκαντική ουσία Trehalose ζάχαρης για το συστατικό τροφίμων 3
 
Φυσική γλυκαντική ουσία Trehalose ζάχαρης για το συστατικό τροφίμων 4
 
 
 
                                                                               Πιστοποιητικό της ανάλυσης
 
 

  Προϊόν: Trehalose                                                                                                                          Ποσότητα: 20000KG

  Μέρος αριθ. : 20200401                                                                                                                           Ημερομηνία παραγωγής: 2020.04.01

  Προδιαγραφή: GB/T23529-2009                                                                                                         Ημερομηνία λήξης: 2022.9.30

 

Όροι Προδιαγραφές Αποτέλεσμα
Εμφάνιση Λεπτή, άσπρη, κρυστάλλινη δύναμη, odorless Πέρασμα
Μοριακός τύπος C12H22O11 • 2H20  
Δοκιμή ≥98.0% 99.8%
Απώλεια στην ξήρανση ≤1.5% 0,1%
PH 5.0-6.7 6.5
Υπόλειμμα ανάφλεξης ≤0.05% 0,00%
Χρωματικότητα ≤0.100 0,00%
Θολούρα ≤0.05 0,00%
Οπτική περιστροφή +197°~+201° +199
PB (mg/$l*kg) ≤0.5 Κατάλληλος
Όπως (mg/$l*kg) ≤0.5 Κατάλληλος
Φόρμα και ζύμη ≤100cfu/g Απών
Συνολική αρίθμηση πιάτων ≤300 Κατάλληλος
Κολοβακτηρίδια ≤30mpn Απών

 

 
   

 

 
 
 
 
 
 
 

Στοιχεία επικοινωνίας
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Angelwei

Τηλ.:: +86-13385340181

Στείλετε το ερώτημά σας απευθείας σε εμάς (0 / 3000)

Άλλα προϊόντα