Διατηρήστε ότι η υγρασία/εμποδίζει το άμυλο γηράσκων τη γλυκαντική ουσία Trehalose

Trehalose για τα τρόφιμα αρτοποιείων

-Ικανότητα παραγωγής: 18.000 τόνοι/έτος

Σχεδιάγραμμα προϊόντων

Όνομα προϊόντων: Trehalose

Άλλα ονόματα: Κρυστάλλινο trehalose, κρύσταλλο trehalose

Χημικό όνομα: α-δ-glucopyranosyl

CAS αριθ.: 6138-23-4

Μοριακός τύπος: C12H22O11·2H2O

Μοριακό βάρος: 342.30

Εμφάνιση: Άσπρη κρυστάλλινη σιτάρι ή σκόνη

Διαλυτότητα: Εύκολα διαλυτός στο νερό, καυτό οινόπνευμα, παγετώδες οξικό οξύ, δεν μπορεί να διαλύσει στο διεθυλικό αιθέρα, ακετόνη

Γλυκύτητα: 45% της σακχαρόζης

Συσκευασία: 25kg/bag, 20kg/bag, εμπορευματοκιβώτιο 16 tons/20ft με την παλέτα, εμπορευματοκιβώτιο 20tons/20ft χωρίς παλέτα

Λειτουργίες στα τρόφιμα αρτοποιείων

1. Κρατήστε μαλακό, ακόμα και μετά από το μακροπρόθεσμο κατάστημα, ακόμα το γούστο μαλακό

2. Η χαμηλή γλυκύτητα, μειώνει τη γλυκύτητα για τα τρόφιμα

3. κρατήστε την υγρασία και αποτρέψτε την απορρόφηση της υγρασίας

4. Εμποδίστε τη γήρανση αμύλου

5. Βελτίωση γούστου

6. Βελτιώστε τη σύσταση

7.Eextend η ζωή του προϊόντος στο ράφι

8. Αυξήστε τη θερμική σταθερότητα

Εφαρμογές

Ψωμί, μπισκότα, κέικ, πρόχειρα φαγητά, ζύμη, επιδόρπιο, mooncake, πίτσα, κ.λπ.

Προδιαγραφή Trehalose

Πιστοποιητικό

Εισαγωγή επιχείρησης

Η Co. βιοτεχνολογίας Huiyang Dezhou, ΕΠΕ βρίσκεται στην επαρχία Shandong, που είναι το μεγαλύτερο εργοστάσιο του trehalose στην Κίνα, με μια ετήσια παραγωγή 18.000 τόνων trehalose το χρόνο. Το Huiyang συνεργάστηκε και αναπτύχθηκε με την κινεζική ακαδημία των επιστημών, Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Qilu. Η παραγωγή παραγωγής είναι Κίνα η μεγαλύτερη, και η ποιοτική επίσης τάξη πρώτα, η αγνότητα είναι η υψηλότερη στον κόσμο. Με τη χρησιμοποίηση της ενζυμικής μεθόδου, αυτή η μέθοδος παραγωγής απονέμεται με πολλά διπλώματα ευρεσιτεχνίας. Το πρόγραμμα glucono-του δέλτα-λακτόνης είναι πλήρως εσωκλειόμενη γραμμή παραγωγής, η οποία σχεδίασε ανεξάρτητα από την επιχείρησή μας. Η ετήσια παραγωγή είναι 10000 τόνοι το χρόνο, το οποίο είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός.