Αρχική Σελίδα ΠροϊόνταΣκόνη Trehalose

45% γλυκύτητα C12H22O11 σακχαρόζης·2H2O ζάχαρη Trehalose υψηλής αγνότητας

Πιστοποίηση
Κίνα Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd Πιστοποιήσεις
Κίνα Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd Πιστοποιήσεις
Είμαι Online Chat Now

45% γλυκύτητα C12H22O11 σακχαρόζης·2H2O ζάχαρη Trehalose υψηλής αγνότητας

45% γλυκύτητα C12H22O11 σακχαρόζης·2H2O ζάχαρη Trehalose υψηλής αγνότητας
45% γλυκύτητα C12H22O11 σακχαρόζης·2H2O ζάχαρη Trehalose υψηλής αγνότητας 45% γλυκύτητα C12H22O11 σακχαρόζης·2H2O ζάχαρη Trehalose υψηλής αγνότητας 45% γλυκύτητα C12H22O11 σακχαρόζης·2H2O ζάχαρη Trehalose υψηλής αγνότητας 45% γλυκύτητα C12H22O11 σακχαρόζης·2H2O ζάχαρη Trehalose υψηλής αγνότητας 45% γλυκύτητα C12H22O11 σακχαρόζης·2H2O ζάχαρη Trehalose υψηλής αγνότητας

Μεγάλες Εικόνας :  45% γλυκύτητα C12H22O11 σακχαρόζης·2H2O ζάχαρη Trehalose υψηλής αγνότητας

Λεπτομέρειες:
Τόπος καταγωγής: SHANDONG, ΚΙΝΑ
Μάρκα: Huiyang
Πιστοποίηση: OU,FDA,KOSHER,MUI,HALAL,SGS,ISO22000,ISO9001,ISO14001,ISO22000
Αριθμό μοντέλου: Βαθμός τροφίμων Trehalose/βαθμός καλλυντικών/φαρμακευτικός βαθμός
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
Ποσότητα παραγγελίας min: 1000 χιλιόγραμμα
Τιμή: USD 1.2-1.8 Kilograms
Συσκευασία λεπτομέρειες: 20kg/paper τσάντα τσαντών 25kg/paper
Χρόνος παράδοσης: 5-8 ημέρες εργασίας
Δυνατότητα προσφοράς: 15000 μετρικός τόνος/μετρικοί τόνοι το χρόνο

45% γλυκύτητα C12H22O11 σακχαρόζης·2H2O ζάχαρη Trehalose υψηλής αγνότητας

περιγραφή
Υλικό: Καλαμπόκι Άλλα ονόματα: Κρυστάλλινο trehalose, κρύσταλλο trehalose
CAS αριθ.: 6138-23-4 Μοριακός τύπος: C12H22O11·2H2O
Εμφάνιση: Άσπρη κρυστάλλινη σιτάρι ή σκόνη γλυκύτητα: 45% της σακχαρόζης
Υψηλό φως:

C12H22O11·Dihydrate 2H2O trehalose

,

45% φυσικές οργανικές γλυκαντικές ουσίες γλυκύτητας σακχαρόζης

,

Ζάχαρη Trehalose υψηλής αγνότητας

Υψηλή αγνότητα Trehalose στα προϊόντα αρτοποιίας και δυτικός - προϊόντα κέικ ύφους
 
Προδιαγραφή
 
Όροι
 
Προδιαγραφές
 
Εμφάνιση
 
Λεπτή, άσπρη, κρυστάλλινη δύναμη, odorless
 
Μοριακός τύπος
 
C12H22O11 • 2H20
 
Δοκιμή
 
≥98%
 
Απώλεια στην ξήρανση
 
≤1.0%
 
PH
 
5.0-6.7
 
Υπόλειμμα ανάφλεξης
 
≤0.05%
 
Χρωματικότητα
 
≤0.100
 
Θολούρα
 
≤0.05
 
Οπτική περιστροφή
 
+197°~+201°
 
PB (mg/$l*kg)
 
≤0.5
 
Όπως (mg/$l*kg)
 
≤0.5
 
Φόρμα και ζύμη
 
≤100
 
Συνολική αρίθμηση πιάτων
 
≤100
 
Κολοβακτηρίδια
 
Απών
 
 
45% γλυκύτητα C12H22O11 σακχαρόζης·2H2O ζάχαρη Trehalose υψηλής αγνότητας 0
 
 
 

Λειτουργίες, εφαρμογές

τρόφιμα λ, βιομηχανία προϊόντων υγειονομικής περίθαλψης

1. Χαμηλό hygroscopicity, ισχυρή ικανότητα εκμετάλλευσης υγρασίας, εμποδίζει το άμυλο γηράσκων, ενισχύει την ικανότητα αντιψυκτικού

1) Εμποδίστε την απορρόφηση υγρασίας των τροφίμων, ειδικά για τα τρόφιμα που περιέχουν το λιγότερο νερό, θα μπορούσαν να σταθεροποιήσουν την ποιότητά του, να αποτρέψει την παραμόρφωση και να γίνουν κολλώδη

Εφαρμογές: πρόχειρα φαγητά, δημητριακά, ζύμη αλευριού ρυζιού, καραμέλα, καρυκεύματα, μπισκότα, βάφλα, στερεά ποτά, γαλακτώδης καραμέλα, κόλλα φασολιών, αποξηραμένα θαλασσινά, αποξηραμένα ψάρια, ροδοφύκος, κ.λπ.

2) Το Trehalose είναι σταθερό στα όξινα τρόφιμα, δεν αναλύει στη γλυκόζη και τη φρουκτόζη για να ενισχύσει την απορρόφηση υγρασίας του προϊόντος

Εφαρμογές: η σκληρή καραμέλα, μαλακή καραμέλα, γέμισε την καραμέλα, τη ζελατίνα, τα ποτά χυμού, τα αθλητικά ποτά, κ.λπ.

3) Το Trehalose αντικαθιστά τη σακχαρόζη για να είναι διακόσμηση επιφάνειας των τροφίμων, δεν απορροφά την υγρασία για να λειώσει και να γίνει κολλώδες

Εφαρμογές: ψωμί, μπισκότα, τρόφιμα αρτοποιείων, doughnut, ριπή, πίτα, ντυμένη ταμπλέτα, πουτίγκα, κ.λπ.

4) Η ζελατίνα που παράγεται με το trehalose περιέχει πολλή υγρασία, η εμφάνιση είναι υγρή, αλλά να μην απορροφήσει την υγρασία, τη γεύση φρούτων και σημαντικό, μη γλυκό λιπαρό αρώματος

5) Το Trehalose έχει την καλή ικανότητα εκμετάλλευσης υγρασίας. Επιβραδύνει τη μετανάστευση των μοριακών αλυσίδων, μειώνει το ποσοστό γήρανσης αμύλου, βελτιώνει την απόδοση παγώματος του αμύλου

Εφαρμογές: το ψωμί, βρασμένο στον ατμό ψωμί, έβρασε το γεμισμένο κουλούρι, νουντλς, άλλα τρόφιμα που περιέχει το άμυλο

6) Το Trehalose έχει χαμηλό hygroscopicity, δεν προκαλεί τη maillard αντίδραση, κατάλληλη να είναι έκδοχο για τα τρόφιμα ταμπλετών

Εφαρμογή: λεπιοειδής ζύμη, ταμπλέτα ζάχαρης, ταμπλέτα γάλακτος, φυτική ταμπλέτα, ταμπλέτα φρούτων, καραμέλα ταμπλετών, κ.λπ.

 

2. Η αντίσταση θερμότητας, όξινη αντίσταση, βελτιωμένη παγώνοντας απόδοση, trehalose είναι η σταθερότερη φυσικό disaccharide

1) Η χρήση trehalose στα ζεστά ποτά, βοήθεια ενισχύει τη σταθερότητα των ποτών, εμποδίζει τη θολούρα ποτών λόγω υψηλής θερμοκρασίας

2) Στα όξινα ποτά, trehalose μπορεί να υπάρξει σταθερά, όχι βλάβη και καμία maillard αντίδραση

3) Το Trehalose μπορεί να αντικαταστήσει τη σακχαρόζη, να μειώσει το σημείο ψύξης του παγωτού και άλλων παγωμένων προϊόντων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στα παγωμένα τρόφιμα και την παγωμένη καραμέλα για να παραγάγει τη νέα τήξη, και να παραγάγει μια μοναδική και εύγευστη γεύση

4) Το Trehalose είναι σταθερό, αλλά μπορεί να είναι χωνευτική απορρόφηση από το σώμα, να αντικαταστήσει το indigestible οινόπνευμα ζάχαρης και τους ολιγοσακχαρίτες για να αποτρέψει τη διάρροια

Εφαρμογή: όξινα τρόφιμα, όξινα ποτά, ζεστά ποτά, καφές, παγωτό, τρόφιμα που χρειάζονται την υψηλής θερμοκρασίας επεξεργασία στην παραγωγή, άλλα τρόφιμα που θερμότητα ανάγκης και πάγωμα, κ.λπ.

 

3. Κανένα colorability, trehalose δεν προκαλεί τη maillard αντίδραση

1) Το Trehalose είναι ένα είδος non-reducing σακχαρίτη, δεν προκαλεί maillard την αντίδραση που θα προκαλέσει την αμαύρωση

2) Χρησιμοποιήστε trehalose στα τηγανισμένα τρόφιμα, εμποδίστε maillard την αντίδραση, αποτρέψτε τα τηγανισμένα τρόφιμα από την ύπαρξη πάρα πολύ σκοτεινός, κάνετε τα τρόφιμα να μην απορροφήσουν την υγρασία και να μην αποχρωματίσουν

Εφαρμογές: η λεπιοειδής ζύμη, ταμπλέτα ζάχαρης, ταμπλέτα γάλακτος, φυτική ταμπλέτα, ταμπλέτα φρούτων, τηγάνισε τα τρόφιμα, τα τηγανισμένα πρόχειρα φαγητά, κ.λπ.

 

4. Η υψηλή θερμοκρασία μετάβασης γυαλιού, υψηλή σταθερότητα, αποτρέπει την οδοντική τερηδόνα

1) Η θερμοκρασία μετάβασης γυαλιού του Trehalose είναι 115℃

2) Προσθέστε trehalose στα τρόφιμα, μπορούν να ενισχύσουν τη θερμοκρασία μετάβασης γυαλιού των τροφίμων, που κάνει τα τρόφιμα σε ένα σταθερότερο κράτος, βοηθούν να κρατήσουν τα τρόφιμα φρέσκα, εύκολος για την αποθήκευση

3) Το Trehalose δεν παράγει αδιάλυτο glucan στο στόμα, να εμποδίσει την προσκόλληση αδιάλυτο glucan που παράγεται από τη σακχαρόζη, να αποτρέψει την οδοντική τερηδόνα

Εφαρμογές: η καραμέλα με την αφθονία του χυμού, καραμέλα μελιού, xylitol καραμέλα, ελεύθερη καραμέλα σακχαρόζης, γέμισε την υγρή καραμέλα, την καραμέλα πρόχειρων φαγητών, τη μαλακή καραμέλα, τη ζελατίνα, την καραμέλα φρούτων, τη φυτική καραμέλα, την καραμέλα γάλακτος, άλλες καραμέλες, κ.λπ.

 

5. Αποτρέψτε την πρωτεϊνική αλλοίωση και η οξείδωση λιπιδίων, προστατεύει τη βιολογική δραστηριότητα

1) Ενισχύστε το ποσοστό επιβίωσης μικροοργανισμού, διατηρήστε τη μακροπρόθεσμη σταθερότητα των ζωντανών βακτηριδίων

Εφαρμογές: probiotics (butyricum clostridium, γαλακτοβάκιλλος, bifidobacterium, ακτινομύκητες, saccharomycetes, κ.λπ.), prebiotics, synbiotics, κ.λπ.

2) Το Trehalose μπορεί να σταθεροποιήσει τα λιποσώματα, να διατηρήσουν την ακεραιότητα της δομής του στο ξηρό κράτος, ως λιπόσωμα που λυοφιλοποιείται protectant

3) Το Trehalose μπορεί να προστατεύσει την ενζυμική δραστηριότητα στη χαμηλή θερμοκρασία και το υψηλής θερμοκρασίας περιβάλλον, να παρατείνει το χρόνο συντήρησης

4) Το Trehalose σταθεροποιεί την πρωτεϊνική δομή, εμποδίζει την πρωτεϊνική αλλοίωση κατά τη διάρκεια της θέρμανσης, του παγώματος, του ανακατώματος, της ξήρανσης, ή της αλλαγής pH

Εφαρμογές: γαλακτοκομικά προϊόντα, προϊόντα φασολιών, προϊόντα αυγών, προϊόντα θαλασσινών, προϊόντα κρεάτων, ενζυμικά προϊόντα, κ.λπ.

5) Το Trehalose εμποδίζει την οξειδωτική αποσύνθεση των ακόρεστων λιπαρών οξέων στα λάδια ή τα λιπαρά τρόφιμα, αποτρέπει την παραγωγή του ξινού και ξινού γούστου, παρατείνει τη ζωή του προϊόντος στο ράφι

6) Ο χειρισμός μη τηγανίσματος των λαχανικών και του κρέατος, ενυδάτωση των λαχανικών και των φρούτων, μεγάλης απόστασης μεταφορά των θαλασσινών, trehalose κρατά την οργάνωση σταθερή και φρέσκια

Εφαρμογές: ξεφγμένα τρόφιμα, ξηρά πρόχειρα φαγητά φρούτων, ξηρά φυτικά πρόχειρα φαγητά, μεγάλης απόστασης μεταφορά του λαχανικού, φρούτα, θαλασσινά, κ.λπ.

 

6. Τροποποιήστε ή καλύψτε το γούστο, βελτιώστε, αφαιρέστε ή ενισχύστε την ειδικά μυρωδιά και το γούστο των τροφίμων

1) Ενισχύστε το άρωμα μερικών τροφίμων, τη γεύση της σούπας θαλασσινών και το αλατούχο γούστο

Εφαρμογές: η μαρμελάδα φρούτων, τουρσιά, εζυμώνομσε το κενό φασόλι, την κόλλα τσίλι, κ.λπ.

2) Μαλακώστε και καλύψτε τις κακές γεύσεις, μειώστε το στυπτικό και πικρό γούστο, οξύτητα ευκολίας

Εφαρμογές: καφές, σοκολάτα, ποτά τσαγιού, ποτά χυμού, μπύρα, κ.λπ.

3) Βελτιώστε το γλυκό γούστο άλλων γλυκαντικών ουσιών, όπως την κάλυψη η παρατεταμένη πικρία του stevioside

Εφαρμογές: σύνθετες γλυκαντικές ουσίες (stevioside, σακχαρόζη, ασπαρτάμη, σακχαρίνη, κ.λπ.)

4) Αφαιρέστε και καλύψτε τη γεύση unpleasure κάποιων τροφίμων, όπως τη βιταμίνη Β, του κινεζικού χορταριού, ζυμωνομμένη γεύση, rancid γεύση

Εφαρμογές: Συμπληρώματα βιταμινών Β, συμπληρώματα χορταριών, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, κ.λπ.

5) Εμποδίστε και καλύψτε τη fishy μυρωδιά των θαλασσινών, γάλα, προϊόντα αυγών, προϊόντα φασολιών, και τους κρατήστε φρέσκους, βελτιώστε το γούστο τους 

Εφαρμογές: γαλακτοκομικά προϊόντα, προϊόντα αυγών, προϊόντα φασολιών, προϊόντα θαλασσινών, και μεταφορά των seefoods, γάλα, προϊόντα αυγών, προϊόντα φασολιών

6) Αποτρέψτε το ξινό και ξινό γούστο από το λάδι και τα λιπαρά τρόφιμα

 
Συσκευασία & παράδοση
 
 
45% γλυκύτητα C12H22O11 σακχαρόζης·2H2O ζάχαρη Trehalose υψηλής αγνότητας 1
45% γλυκύτητα C12H22O11 σακχαρόζης·2H2O ζάχαρη Trehalose υψηλής αγνότητας 2
 
Παράδοση: θαλασσίως, με το σκάφος, αεροπορικώς
 
Pacakge: τσάντα 20kg/woven ή τσάντα εγγράφου τεχνών " FCL 22mt/20 χωρίς παλέτα

τσάντα ή τσάντα 16 mt/20'FCL 20kg/woven εγγράφου τεχνών με την παλέτα

Στοιχεία επικοινωνίας
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Donna

Τηλ.:: +86 15969639330

Στείλετε το ερώτημά σας απευθείας σε εμάς (0 / 3000)

Άλλα προϊόντα