Tofu σταθεροποιητών Gluconolactone βαθμού τροφίμων πηκτικών σκόνη

Η του δέλτα λακτόνη Glucono (GDL) USP26 FCCIV μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρωτεϊνικό πηκτικό, ξινός πράκτορας, που σηκώνει τον πράκτορα, συντηρητικό και να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή των καλλυντικών και της οδοντόπαστας.
Είναι ένα άσπρο κρύσταλλο ή η κρυστάλλινη σκόνη, αναλύει σε περίπου 153℃, εύκολα διαλυτό στο νερό, ελαφρώς διαλυτό στο αιθυλικό οινόπνευμα, αδιάλυτο στον αιθυλικό αιθέρα.
Χρήση: Πρώτη ύλη για τον πράκτορα αρωματικών ουσιών, tofu το πηκτικό, το μειώνοντας πράκτορα pH, και την ανύψωση του πράκτορα.
Ι. Tofu πηκτικό
Tofu που παράγεται από GDL είναι άσπρο και τρυφερό, κανένα πικρό γούστο, καμία πρωτεϊνική απώλεια.
ΙΙ. πήζοντας πράκτορας για τα γαλακτοκομικά προϊόντα
Κυρίως χρησιμοποιημένος στην παραγωγή του γιαουρτιού ή του τυριού.
ΙΙΙ. ποιοτικός βελτιωτής
GDL μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο κονσερβοποιημένο κρέας χοιρινού κρέατος και το κονσερβοποιημένο χοιρινό κρέας, για να βελτιώσει την επίδραση της χρωστικής ουσίας.
IV. ξινίζοντας πράκτορας
GDL μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο σιρόπι ή τη ζελατίνα φρούτων με τις γεύσεις ως εκχύλισμα βανίλιας, σοκολάτα, μπανάνα, κ.λπ.
Επιπλέον, GDL μπορεί να είναι χρησιμοποιημένα γαλακτοκομικά προϊόντα ως σχηματίζοντας χηλική ένωση πράκτορα, που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία μπύρας, κ.λπ.